Torta di patate al forno con erbe e pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di patate al forno con erbe e pancetta", scopri come si prepara.
Torta di patate al forno con erbe e pancetta
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 90 Minuti
Ingredienti
- cipolla bianca
- olio
- pancetta
- patate
- rosmarino
- salvia
- timo
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 90 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti 1 kg Patate rosse (o gialle) 2 Cipolle 100 g Pancetta (a fettine) 1 rametto Rosmarino 2-3 foglie Salvia 1 rametto Timo Olio extravergine d'oliva Sale Pepe Preparazione Sbucciate le patate e tagliatele a fettine sottili, aiutandovi con una mandolina o con l'affettatrice.
Mettetele in una ciotola e ricopritele con acqua fredda.
Lasciatele a bagno 10-15 minuti, in modo che perdano un po' del loro amido.
Mondate le cipolle e tagliatele a rondelle sottili.
Lavate le erbe aromatiche e tritatele finemente.
Scolate le patate.
