Muffin alle CLEMENTINE e MIRTILLI ROSSI
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin alle CLEMENTINE e MIRTILLI ROSSI", scopri come si prepara.
Muffin alle CLEMENTINE e MIRTILLI ROSSI
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- farina 00
- mirtilli
- uova
- yogurth
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 25 minuti Porzioni: 12 Muffin Costo: Molto Basso Ingredienti 250 g Farina 00 12 g Bicarbonato 100 g Zucchero 50 g Burro (morbido) 50 g Mirtilli rossi (essiccati) 2 Uova 125 g Yogurt magro (bianco) Preparazione Preriscaldate il forno a 180°C e preparate anche i pirottini o la teglia da muffin.
Grattugiate la scorza di due clementine (se eccedete i muffin potrebbero risultare leggermente amarognoli) , spremetene il succo e raccogliete entrambi in una ciotola.
Unite tutti gli ingredienti e amalgamateli senza eccedere nella lavorazione per evitare di ottenere dei muffin gommosi.
Se utilizzate un mixer aggiungete i mirtilli a mano.
