Pandoro ripieno di crema al cocco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pandoro ripieno di crema al cocco", scopri come si prepara.
Pandoro ripieno di crema al cocco
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Ingredienti
- albumi
- aroma di vaniglia
- biga
- burro
- cocco
- estratto di vaniglia
- farina
- farina 00
- farina di cocco
- fecola di patate
- latte
- latte di cocco
- lievito di birra
- pandoro
- panna da montare
- panna fresca
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
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Facebook Pinterest Google+ Twitter Linkedin Yummly Pandoro ripieno di crema al cocco La ricetta del pandoro ripieno di crema al cocco è una variante della ricetta del pandoro sfogliato che ho preparato l’anno scorso.
La ricetta originale era nel libro “dolci a lievitazione lenta” Feltrinelli Editore.
Essendo una ricetta riuscita non ho voluto rischiare e ne ho creata una versione ripiena.
Ingredienti per un pandoro da 750 gr: Per la biga: 20 gr di lievito di birra fresco 25 ml di acqua tiepida 15 gr di zucchero 1 tuorlo 70 gr di farina tipo 0 – o manitoba Per il 2° impasto: 120 gr di farina tipo 0 – o manitoba 55 gr di zucchero 3 tuorli 50 gr di burro Per il 3° impasto 120 gr di farina tipo 0 – o manitoba 55 gr di zucchero 1 tuorlo 1 uovo Per il 4° impasto: 1 fialetta di estratto di.
