TAGLIATELLE DEL RICICLO
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CUCINA SOTTO A LIVARAIngredienti
- besciamella
- cipolla rossa
- formaggio grana
- mortadella
- olio
- pasta tipo pasta all'uovo
- pepe
- piselli
- prosciutto cotto
- sale
- salsicce
Ricetta
...PROCEDIMENTO Sbuccia lava ed affetta la cipolla e falla soffriggere in un cucchiaio di olio Passa al mixer la mortadella , la salsiccia ed il prosciutto cotto , quando la cipolla sar trasparente aggiungili al soffritto Fai andare per cinque dieci minuti , poi spegni la fiamma Nel frattempo cuoci le tagliatelle in abbondante acqua salata e quando saranno al dente , scolale e mettile nel trito di salumi Aggiungi i piselli e la besciamella , aggiusta di sale e pepe Spolvera bene con il formaggio grattugiato e passa cinque minuti la pasta , sistemata in una...
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