Pan Brioche cannella e zucchero di canna

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan Brioche cannella e zucchero di canna", scopri come si prepara.

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Pan Brioche cannella e zucchero di canna

Una siciliana in cucina
Pan Brioche cannella e zucchero di canna
Ingredienti
  • brioches
  • burro
  • cannella
  • farina
  • latte
  • lievito di birra
  • pane
  • sale
  • uova
  • zucchero
  • zucchero di canna
Ricetta

...Procedimento: Nella planetaria mettete la farina, al centro mettete il lievito sbriciolato e l'acqua. Iniziate ad impastare. Aggiungete lo zucchero, le uova ,il latte ed il sale. Continuate ad impastare. Aggiungete il burro a pezzetti un po' alla volta. Fate assorbire il burro. Impastate fino a quando diventerà liscio e ben lavorato. Trasferite su un piano leggermente infarinato lavoratelo formando una palla. Ponete l'impasto in una bastardella, coprite con pellicola e ponete in frigorifero per almeno 4/6 ore o per tutta la notte. Trascorso il tempo di riposo prendete...

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