Marmellata di Clementine con il CuCo Moulinex
Ricetta, ingredienti e consigli per "Marmellata di Clementine con il CuCo Moulinex", scopri come si prepara.
Marmellata di Clementine con il CuCo Moulinex
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Ingredienti
- clementine
- marmellata
- zucchero
Ricetta
lavato bene le clementine.
Le ho sbucciate cercando di lasciare la buccia in pezzi grandi.
Ho messo da parte le bucce, diviso in spicchi le clementine, togliendo i "fili bianchi".
Ho messo gli spicchi in una ciotola insieme allo zucchero e ho mescolato.
Nel frattempo ho tagliato a striscette la buccia.
Per fare un lavoro regolare e veloce ho usato delle forbici da aromi.
Nel cuco, con accessorio per mescolare, ho messo le scorzette e circa un litro e mezzo di acqua.
Ho fatto bollire vel 1 130 per 30 minuti, senza tappino.
Scolate e passate le scorzette sotto acqua fredda e assaggiatene una: se sono parecchio amarognole, rifate l'operazione di bollitura.
Lasciate le scorzette ad asciugare in un colino.
Nel Companion, con lama impasti, ho messo gli spicchi con lo zucchero.
Ho impostato vel 1, 110 per 1 ora, senza tappino.
Controllate se ci sono semi che galleggiano e nel caso toglieteli con un cucchiaio e buttateli.
Frullate vel 7 per 1 minuto.
Se volete una.
