Tortine salate con porri, scamorza affumicata e pomodori secchi la ricetta
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Tortine salate con porri, scamorza affumicata e pomodori secchi la ricetta
https://blog.giallozafferano.it/ilverdeintavola/Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- albumi
- besciamella
- farina
- farina 00
- fecola di patate
- fonduta
- formaggio pecorino
- formaggio scamorza affumicata
- latte
- lievito
- lievito in polvere
- noce moscata
- olio
- parmigiano
- pepe
- pomodori secchi
- porri
- sale
- sale fino
- uova
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 25/30 minuti Porzioni: 6 persone Costo: Medio Ingredienti 1 Porro (grande) 160 g Farina 00 4 Uova 150 g Scamorza affumicata 100 g Parmigiano reggiano (grattugiato) 8 Pomodori secchi sott'olio 2 cucchiai Besciamella (va benissimo anche quella già pronta) 1 bustina Lievito in polvere per dolci (NON VANIGLIATO) 8 cucchiai Olio extravergine d'oliva 1 pizzico Sale fino 1 pizzico Pepe Per la fonduta 50 g Parmigiano reggiano (grattugiato) 50 g Pecorino romano (grattugiato) 90 ml .
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