Gallinelle all’acqua pazza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gallinelle all’acqua pazza", scopri come si prepara.
Gallinelle all’acqua pazza
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Ingredienti
- aglio
- alloro
- bacche di ginepro
- basilico
- carote
- gallinella
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pepe rosa
- pomodorini
- prezzemolo
- sedano
- vino bianco
Ricetta
Procedimento In una pesciera mettete l'acqua, il vino, gli odori, e i pomodori, carote e sedano tagliati a pezzi.
Aggiungete il sale e immergervi le gallinelle e cuocete per 25-30 minuti.
A questo punto potete prelevare il pesce, e far ridurre il sughetto (se fosse troppo liquido) per qualche altro minuto.
Servite quindi le gallinelle all'acqua pazza con il suo sughetto di cottura.
Condividi: E-mail Stampa Facebook Twitter Google WhatsApp Pinterest Tumblr Da Emanuela Pubblicato il 28 novembre 2018 Categoria: Secondi piatti Taggato: pesceIscriviti alla Newsletter Iscriviti per ricevere gli ultimi e articoli e ricette via email Author: Emanuela Ciao a tutti, mi chiamo Emanuela e da qualche anno ho iniziato ad appassionarmi alla cucina, cercando di associare al gusto un'alimentazione più sana possibile.
Ho aperto questo blog per condividere la mia passione e i miei.
