Spaghetti con pesto di acciughe, noci e limone su crema di burrata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con pesto di acciughe, noci e limone su crema di burrata", scopri come si prepara.
Spaghetti con pesto di acciughe, noci e limone su crema di burrata
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Ingredienti
- acciughe
- aglio
- basilico
- limoni
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo spaghetti
- pomodorini
- timo
Ricetta
prepara il pesto di acciughe, noci e scorza di limone con l'aiuto di un coltello e scaldatelo in un padellino per tre-quattro minuti con un filo d'olio ed un paio di rametti di timo.
Frullate la burrata fino a renderla una crema.
Quando la pasta sar al dente, scolatela e versatela direttamente nella padella con i pomodorini, aggiungendo olio ed un paio di cucchiai di acqua di cottura e saltala fino a quando diventer cremosa.
Aggiungere la burrata e spolverizzare con il pesto di acciughe.
Servire calda.
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