L’acciughe marinate è un piatto tradizionale della cucina italiana, particolarmente popolare in occasione di festività e ricorrenze familiari. Il suo sapore intenso e appetitoso la rende un antipasto ideale per conquistare i palati dei commensali. Questo piatto è un perfetto esempio di come un paio di ingredienti basilari possano essere uniti per creare un’esperienza gustativa unica e deliziosa.
Preparazione
- Avviate tagliando le acciughe in piccoli pezzi e mettendole in un contenitore. Aggiungete un cucchiaio di aceto, un cucchiaio di olio, un pezzo d’aglio sbucciato, un cucchiaio di alici sott’olio, un pizzico di pepe, un pizzico di peperoncino e un rametto di prezzemolo tritato.
- Mescolate bene tutti gli ingredienti finché le acciughe sono ben coperte. Coprite il contenitore con un coperchio e lasciate agire per almeno 30 minuti in frigorifero.
- Prima di servire, scolate bene le acciughe e distribuitele su un piatto di portata. Servite immediatamente e godetevi il risultato del vostro lavoro!
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.