Frolla lemon curd e meringa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frolla lemon curd e meringa", scopri come si prepara.
Frolla lemon curd e meringa
https://blog.giallozafferano.it/tmm/Ingredienti
- limoncello
- meringhe
- vino
Ricetta
Procedimento Lasciate riposare la frolla in frigorifero per almeno 60 minuti, consiglio però 24 ore, togliete dal frigorifero, stendete con il mattarello allo spessore di 2 mm e disponete nello stampo o negli stampini selezionati.
Cuocete la frolla alla cieca (con carta forno e dei pesi all'interno) per circa 15 minuti fino ad ottenere una doratura uniforme e dorata.
Togliete la frolla dal forno e fate raffreddare, disponete il lemon curd e poi completate con la meringa all'italiana realizzata poco prima di servire in tavola.
Completate la torta disponendo dei ciuffetti di meringa così che lo strato del lemon curd e quello della meringa siano omogenei.
Fiammeggiate la meringa con il cannello da pasticceria per dare una nota caramellata La vostra frolla al lemon curd e meringa all'italiana è pronta! .
