La ricetta Trecce di panbrioche con LM al profumo di arance e cannella la ricetta è una variante del classico panbrioche, arricchita con il profumo di arance e cannella. Questo piatto ha origine nella tradizione francese, ma è ormai diffuso in tutto il mondo per la sua morbidezza e il suo sapore delicato. Viene solitamente gustato durante la colazione o come merenda.
- Inizia sciogliendo il lievito e il malto in un po’ di latte tiepido, aggiungi un po’ di zucchero e lascia riposare per 10 minuti.
- In una grande ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il sale e la cannella.
- Aggiungi le uova, il burro morbido, il latte con il lievito e la scorza grattugiata di arancia alla miscela di farina.
- Impasta tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto liscio ed elastico.
- Lassa lievitare il panetto in un luogo tiepido per circa un’ora, o fino a quando non sarà raddoppiato di volume.
- Dividi l’impasto in tre parti uguali e crea delle trecce, poi lasciale riposare per altri 30 minuti.
- Inforna le trecce in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, o fino a quando non saranno dorate.
- Lassa raffreddare le trecce su una griglia e decora con codette di zucchero.
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