Torta di patate e cacao

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di patate e cacao", scopri come si prepara.

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Torta di patate e cacao

La cucina di Fabiola
Torta di patate e cacao
Ingredienti
  • arachidi
  • cacao
  • cacao amaro
  • cioccolato fondente
  • codette
  • farina 00
  • latte
  • lievito in polvere
  • olio di semi
  • olio di semi di girasole
  • patate
  • sale
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero semolato
Ricetta

...Preparazione In una ciotola iniziare a montare le uova con un pizzico di sale, aggiungendo poco per volta lo zucchero semolato. Unire a filo lentamente l'olio di semi, di seguito le patate fredde passate 2 volte nello schiaccia patate. Continuando a montare a bassa velocit, inserire le polveri setacciate (farina, lievito e cacao) e per ultimo il latte con l'aroma di vaniglia. Versare il composto nello stampo foderato con carta forno e cuocere in forno statico a 175 per circa 30 minuti, poi abbassare a 170 per altri 18 minuti e se vedete che la superficie si sta scurendo troppo,...

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