Tiramisù con crema Pan di Stelle

Tiramisù con crema Pan di Stelle

Ingredienti

• biscotti
• cacao amaro
• latte
• mascarpone
• panna
• zucchero a velo

Ricetta

...PROCEDIMENTO: Preparate la crema al caffè:  Montate la panna a neve ben ferma, tenete da parte. In un'altra ciotola montate il mascarpone con lo zucchero a velo setacciato e il caffè, non appena il composto diventa cremoso e omogeneo, unite la panna montata, poco alla volta. Continuate a montare ancora per qualche minuto, dovete ottenere una crema spumosa. Preparate la crema Pan di stelle: Montate la panna a neve ben ferma, tenete da parte. In un'altra ciotola montate il mascarpone con lo zucchero a velo, non appena il composto diventa cremoso unite la panna montata, poco...

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