Tiramisù con crema Pan di Stelle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisù con crema Pan di Stelle", scopri come si prepara.
Tiramisù con crema Pan di Stelle
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Ingredienti
- biscotti
- cacao amaro
- latte
- mascarpone
- panna
- zucchero a velo
Ricetta
PROCEDIMENTO: Preparate la crema al caffè: Montate la panna a neve ben ferma, tenete da parte.
In un'altra ciotola montate il mascarpone con lo zucchero a velo setacciato e il caffè, non appena il composto diventa cremoso e omogeneo, unite la panna montata, poco alla volta.
Continuate a montare ancora per qualche minuto, dovete ottenere una crema spumosa.
Preparate la crema Pan di stelle: Montate la panna a neve ben ferma, tenete da parte.
In un'altra ciotola montate il mascarpone con lo zucchero a velo, non appena il composto diventa cremoso unite la panna montata, poco alla volta.
Continuate a montare ancora per qualche minuto, infine unite i biscotti, precedentemente tritati in un mixer.
Amalgamate la crema con un cucchiaio.
Spezzettate i biscotti, metteteli in una ciotola, versate il caffè e il latte, mescolate con un cucchiaio.
Con i biscotti spezzettati e imbevuti di caffè e latte, formate uno strato omogeneo sul fondo dei.
