Sbriciolata di patate e salsiccia al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sbriciolata di patate e salsiccia al forno", scopri come si prepara.
Sbriciolata di patate e salsiccia al forno
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Ingredienti
- formaggio provola
- formaggio scamorza affumicata
- maiale
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- rosmarino
- sale
- sale fino
- salsicce
Ricetta
prepararlo in casa) 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva origano q.
sale fino q.
Per preparare la vostra Sbriciolata di patate e salsiccia al forno innanzitutto pelate le patate, lavatele bene sotto l'acqua corrente e tagliatele a tocchetti Mettete in una pentola le patate tagliate a tocchetti, aggiungete dell'acqua fredda ed un pizzico di sale e lessatele per 10-12 minuti da quando l’acqua giunge a bollore.
Nel frattempo che le patate lessano, eliminate il budello dalle salsicce e sbriciolatele grossolanamente (non è importante la perfezione 😉 ).
Appena pronte le patate scolatele, mettetele in una ciotola capiente, aggiungete l'olio evo, salate se necessario e mescolate delicatamente.
Unite alle patate le salsicce sbriciolata, l’origano, il rosmarino ed il parmigiano.
Amalgamate il tutto.
Dopo aver rivestito con della carta da forno una teglia, possibilmente con cerniera (così sarà più semplice.
