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CHEESECAKE AI CACHI

Ricetta, ingredienti e consigli per "CHEESECAKE AI CACHI", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

CHEESECAKE AI CACHI

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Ingredienti

  • biscotti secchi
  • burro
  • cachi
  • colla di pesce
  • formaggio philadelphia
  • lamponi
  • limoni
  • menta
  • miele
  • pistacchi
  • zucchero a velo

Ricetta

PROCEDIMENTO Metti nel mixer i biscotti , sciogli il burro e mescolalo ai biscotti tritati .

Trasferisci tutto sulla teglia ricoperta di carta da forno e livella con il dorso di un cucchiaio , metti in frigo Metti la colla di pesce in ammollo in acqua fredda , e nel frattempo sbuccia i cachi e conserva la polpa in una ciotola cercando di schiacciarla bene con i rebbi di una forchetta attraverso un colino Scalda la panna e sciogli al suo interno la colla di pesce tolta dall'acqua e strizzata bene In una terrina mescola il formaggio , la polpa di cachi filtrata bene , lo zucchero a velo ed il succo di limone .

Poi unisci la panna , dentro la quale avrai sciolto la colla di pesce e passa tutto al mixer.

Metti il composto ottenuto sopra la base di biscotti e lascia in frigo per almeno un paio d'ore Rimetti in ammollo la colla di pesce che serve per la copertura Procedi a sbucciare i.

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CHEESECAKE AI CACHI