CHEESECAKE AI CACHI
Ricetta, ingredienti e consigli per "CHEESECAKE AI CACHI", scopri come si prepara.
CHEESECAKE AI CACHI
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Ingredienti
- biscotti secchi
- burro
- cachi
- colla di pesce
- formaggio philadelphia
- lamponi
- limoni
- menta
- miele
- pistacchi
- zucchero a velo
Ricetta
PROCEDIMENTO Metti nel mixer i biscotti , sciogli il burro e mescolalo ai biscotti tritati .
Trasferisci tutto sulla teglia ricoperta di carta da forno e livella con il dorso di un cucchiaio , metti in frigo Metti la colla di pesce in ammollo in acqua fredda , e nel frattempo sbuccia i cachi e conserva la polpa in una ciotola cercando di schiacciarla bene con i rebbi di una forchetta attraverso un colino Scalda la panna e sciogli al suo interno la colla di pesce tolta dall'acqua e strizzata bene In una terrina mescola il formaggio , la polpa di cachi filtrata bene , lo zucchero a velo ed il succo di limone .
Poi unisci la panna , dentro la quale avrai sciolto la colla di pesce e passa tutto al mixer.
Metti il composto ottenuto sopra la base di biscotti e lascia in frigo per almeno un paio d'ore Rimetti in ammollo la colla di pesce che serve per la copertura Procedi a sbucciare i.
