Polpette con patate cicoria e peperoni al forno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette con patate cicoria e peperoni al forno", scopri come si prepara.

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Polpette con patate cicoria e peperoni al forno

Le ricette di Mirzia
Polpette con patate cicoria e peperoni al forno
Ingredienti
  • aglio
  • feta
  • lenticchie
  • melanzane
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pangrattato
  • parmigiano
  • patate
  • pepe
  • peperoni rossi
  • pomodori secchi
  • quinoa
  • sale
  • spinaci
  • uova
  • zenzero
  • zucca
Ricetta

...Procedimento Lavate bene le patate e lessatele in abbondante acqua salata per circa 30 min. Potete cuocere le patate anche in microonde leggi QUI il procedimento. Nel frattempo, lavate e tagliate la cicoria a listarelle. procedimento In una padella rosolate l’aglio insieme all’olio extravergine di oliva, aggiungete la cicoria e cuocete per circa 15 minuti. Scolate le patate, sbucciatele ancora calde e passatele subito allo schiacciapatate. Fate raffreddare. Poi mescolate la purea ottenuta in una ciotola con le uova, la cicoria a piccoli pezzi, i peperoni a piccoli...

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