Polpette con patate cicoria e peperoni al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette con patate cicoria e peperoni al forno", scopri come si prepara.
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Polpette con patate cicoria e peperoni al forno
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- aglio
- feta
- lenticchie
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- pepe
- peperoni rossi
- pomodori secchi
- quinoa
- sale
- spinaci
- uova
- zenzero
- zucca
Ricetta
...Procedimento Lavate bene le patate e lessatele in abbondante acqua salata per circa 30 min. Potete cuocere le patate anche in microonde leggi QUI il procedimento. Nel frattempo, lavate e tagliate la cicoria a listarelle. procedimento In una padella rosolate l’aglio insieme all’olio extravergine di oliva, aggiungete la cicoria e cuocete per circa 15 minuti. Scolate le patate, sbucciatele ancora calde e passatele subito allo schiacciapatate. Fate raffreddare. Poi mescolate la purea ottenuta in una ciotola con le uova, la cicoria a piccoli pezzi, i peperoni a piccoli...
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Polpette con patate cicoria e peperoni al forno