Crostata di Ricotta e Gocce di Cioccolata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di Ricotta e Gocce di Cioccolata", scopri come si prepara.
Crostata di Ricotta e Gocce di Cioccolata
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Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- burro
- cioccolato
- farina 00
- lievito per dolci
- limoni
- ricotta
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 15 con il riposo minuti Cottura: 30 minuti Costo: Basso Ingredienti PER LA FROLLA Farina 00 300 g uovo intero 1 Tuorlo 1 Zucchero 100 g Burro 100 g Buccia di limone 1 di lievito per dolci 1 pizzico PER LA FARCIA DI RICOTTA Ricotta 250 g uovo 1 Zucchero 3 cucchiai Gocce di cioccolata q.
Preparazione In una ciotola mettere la farina, il burro ammorbidito e sbriciolato a temperatura ambiente, lavorare ben bene con le mani e creare una fontana e aggiungere le uova, il limone, lo zucchero e il lievito.
Amalgamare tutti gli ingredienti fino a renderlo un panetto liscio e compatto.
Chiuderlo con la carta trasparente e metterlo in frigo.
Nel frattempo preparare la farcia, con un robot da.
