Torta margherita all'arancia senza glutine, senza grassi, senza lievito e senza latte

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta margherita all'arancia senza glutine, senza grassi, senza lievito e senza latte", scopri come si prepara.

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Torta margherita all'arancia senza glutine, senza grassi, senza lievito e senza latte

Le ricette di Claudia & Andre
Torta margherita all'arancia senza glutine, senza grassi, senza lievito e senza latte
Ingredienti
  • amido di mais
  • arance
  • sale
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Preparazione : Separare i tuorli dagli albumi e montare quest'ultimi a neve con met dello zucchero e il succo di arancia e tenerli da parte. Con la planetaria in meno di 3 minuti alla massima velocit sono ben montati. Montare i tuorli con lo zucchero rimasto e il sale fino a che diventano chiari e spumosi per sciogliersi meglio lo zucchero. Aggiungere met dell'amido, la scorza dell'arancia grattugiata e incorporare con la frusta a mano per togliere ogni grumolo. Ora incorporare poco alla volta gli albumi montati, in alternanza con l'amido rimasto, in modo da non farli...

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