Quadrotti ricotta e cioccolato senza burro e senza uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Quadrotti ricotta e cioccolato senza burro e senza uova", scopri come si prepara.
Quadrotti ricotta e cioccolato senza burro e senza uova
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Ingredienti
- cacao amaro
- estratto di vaniglia
- farina
- farina 00
- farina di mandorle
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito per dolci
- olio
- ricotta
- riso
- zucchero
Ricetta
Preparazione Preparare tutti gli ingredienti, scaldare il forno a 180C e foderare una tortiera rettangolare o quadrata con carta forno.
In una ciotola setacciare la farina, il lievito, il cacao, mescolare e aggiungere la farina di mandorle.
In una ciotola a parte versare la ricotta e l'estratto di vaniglia, mescolare.
Aggiungere l'olio riso, lo zucchero e mescolare ancora fino ad ottenere una crema.
Sempre mescolando unire un terzo degli ingredienti secchi un po' del latte, ancora i secchi, latte ed infine l'ultima parte della farina.
Il latte potrebbe non servite tutto, l'impasto deve risultare omogeneo e cremoso.
Unire le gocce di cioccolato, amalgamare il tutto e stendere il composto in una teglia, infornare e cuocere per circa 30 minuti, vale la prova stecchino.
Pubblicato da Anna Bonafede Invia tramite email .
