Ricetta, ingredienti e consigli per "crespelle formaggio prosciutto forno", scopri come si prepara.
Preparazione delle crespelle: In un'ampia ciotola versate la farina e poi pian piano aggiungete il latte, le uova, il burro morbido e il sale.
Mescolate bene il tutto e attenzione a non far formare grumi.
Scaldate bene una padella sul fuoco con un fiocchetto di burro e versate con un mestolo un pò di composto preparato, fate stendere bene per formare la crespella e poi fate cuocere anche dall'altro lato.
Cuocete 1 minuto per lato tutte le crespelle.
Preparate un piano da lavoro e mettete tutte le crespelle distese, poi con un cucchiaio inserite su ogni crespella un pò di besciamella e stendete bene, aggiungete una fettina di provola e poi una fettina di prosciutto.
Arrotolate bene ogni crespella, ora sono pronte per essere cotte, 😉 prendete uno stampo da forno, versate un cucchiaio di besciamella all'interno, stendetelo bene, adagiate tutte le crespelle, condite sulla superficie con altra.