Ricetta, ingredienti e consigli per "Burger di quinoa e spinaci", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Preparazione: 10 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 3 burger Costo: Basso Ingredienti Quinoa 200 g Spinaci (fresche) 200 g Albumi 2 Olio extravergine d'oliva q.
Parmigiano reggiano 2 cucchiai Pangrattato 3-4 cucchiai Sale q.
Pepe q.
Preparazione Sciacquate la quinoa sotto acqua corrente mettendola in un colino.
Ripetete questo processo due volte: questo permetterà di eliminare le saponine che conferiscono alla quinoa un sapore amaro.
Mettete dunque l’acqua e la quinoa in una pentola.
L’acqua deve essere pari al doppio della quinoa (400 mL).
Cuocete per circa 20 minuti o fino a quando l’acqua non sarà completamente asciugata.
La quinoa deve acquisire un colore quasi trasparente.
Lavate gli spinaci.
Fate.