Torta al cioccolato con crema al mascarpone e fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta al cioccolato con crema al mascarpone e fragole", scopri come si prepara.
Torta al cioccolato con crema al mascarpone e fragole
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Ingredienti
- cioccolato
- cioccolato fondente
- codette
- farina
- fragole
- lievito per dolci
- mascarpone
- olio di semi di girasole
- panna da montare
- sale
- uova
- vaniglia
- yogurth
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione : Mettere il cioccolato a pezzettini, lo yogurt, l'olio in un contenitore e sciogliere nel microonde per circa 1 minuto.
Togliere dal microonde, aggiungere anche lo zucchero e con una frusta a mano lavorare fino a che il cioccolato sar sciolto del tutto e lasciare raffreddare.
Unire l'uovo, un pizzichino di sale e lavorare per ottenere una crema liscia.
Aggiungere anche la farina setacciata in precedenza con il lievito e amalgamare per togliere ogni grumolo.
Rovesciare il composto in uno stampo con diametro da 20 cm con il fondo coperto di carta e il bordo dentro imburrato leggermente.
Infornare nel forno preriscaldato a 180 e cuocere per circa 25 minuti, facendo la prova stecchino, dipende molto da forno a forno.
Sfornare, lasciare raffreddare su una gratella dopodich tagliare in due.
Preparare la crema : Mettere in un contenitore dai bordi alti il mascarpone, la panna, lo zucchero a velo e montare con le fruste fino a che.
