Muffin cocco e cioccolato senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin cocco e cioccolato senza glutine", scopri come si prepara.
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Muffin cocco e cioccolato senza glutine
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- cioccolato fondente
- cocco
- farina di riso
- latte
- lievito
- olio di semi di mais
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: In una terrina setacciate la farina insieme al lievito, unite il cocco, lo zucchero e il sale.
In un altro contenitore versate il latte, l'olio e l'uovo, sbatteteli leggermente ed aggiungeteli alla miscela di farina e cocco.
Mescolate con una spatola fino ad amalgamare il tutto ed aggiungete il cioccolato a pezzi, mescolate ancora.
Riempite le formine dei muffin fino a 3/4 ed infornate in forno caldo a 180 per 20 minuti circa.
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