La ricetta Saltimbocca al limone da mangiare tutti d’un fiato è un gustoso piatto dell’antica tradizione piemontese, perfetto per le stagioni di inverno e primavera. I sapori freschi e delicati, creati dall’incontro inconfondibile di limone e pomodorini, sprigionano un aroma intenso che rende questo Saltimbocca al limone da mangiare tutti d’un fiato un piacere per i sensi.
- Stemperi la fesa di tacchino con sale e pepe.
- Preparate delle sottili fette di limone e scaldate dell’olio in una padella.
- Quando i limoni hanno raggiunto una doratura accattivante, unite pomodorini tagliati a pezzetti e foglie di salvia.
- Ora posizionate la fesa di tacchino nella padella, copergendola con i limoni dorati, i pomodorini e le foglie di salvia.
- Rosolate la carne per 2-3 minuti, quindi sfumate con 2 cucchiai di vino bianco e aggiungete timo fresco tritato.
- Lasciate cuocere per altri 5-7 minuti per completare la cottura della carne e far asciugare i liquidi.
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