Focaccine ai wurstel
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccine ai wurstel", scopri come si prepara.
Focaccine ai wurstel
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- caprini
- farina
- lievito di birra
- sale
- strutto
- wurstel
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 20 pezzi Costo: Basso Ingredienti Per l'impasto Farina 500 g Strutto 100 g Zucchero 10 g Acqua 200 g Sale 15 g Lievito di birra fresco 10 g Wurstel (grandi) 20 Caprini 2 Preparazione Il giorno prima preparare l’impasto.
Mettere in una ciotola il lievito di birra e scioglierlo in acqua tiepida.
Unire la farina, lo strutto, il sale e lo zucchero e cominciare ad impastare fino ad ottenere un impasto morbido.
Sistemarlo in una ciotola e coprirlo con la pellicola far lievitare in frigorifero fino al giorno dopo.
Tagliare i wurstel a rondelle utilizzando degli stecchini ai lati in modo tale che il taglio non arrivi fino in fondo.
Riprendere l'impsto e stenderlo ad uno spessore.
