Pizza con lievito di birra
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza con lievito di birra", scopri come si prepara.
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Pizza con lievito di birra
https://lucianaincucina.it/Ingredienti
- farina
- lievito
- lievito di birra
- mozzarella
- olio d'oliva extra-vergine
- polpa di pomodoro
- sale
Ricetta
preparare le pizze.
Stendere l'impasto (rigorosamente con le dita), condirlo con un emulsione di polpa di pomodoro, olio extravergine d'oliva, sale ed origano.
Farcire a piacere.
Cuocere in forno per 3 minuti circa a 400-450C, ruotando a met cottura oppure a 240C (o alla temperatura massima del forno) nella parte bassa per 5 minuti e poi nella parte alta per altri 5-7 minuti.
Sfornare le pizze e guarnirle con foglioline di basilico ed un filo d'olio extravergine d'oliva.
Buon.
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