Si può congelare la pasta al forno?
Ricetta, ingredienti e consigli per "Si può congelare la pasta al forno?", scopri come si prepara.
Si può congelare la pasta al forno?
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Ingredienti
- besciamella
- mozzarella
- parmigiano
- pasta tipo mezze maniche
- sale
Ricetta
prepararla appositamente per il congelatore.
Sar sufficiente quando la prepariamo per il pranzo domenicale , prevedere delle dosi in pi in modo da predisporre una teglia anche in congelatore.
Questa astuzia vale per tutti i cibi: sughi vari, spezzatini, polpette, brasato, etc.
Occorrente: una pirofila resistente alle basse temperature, di tipo non antiaderente (perch potrebbe rilasciare sostanze nocive) oppure teglie usa e getta.
Ingredienti per 4 persone: 400 g di mezze maniche trafilate a bronzo 600 g di rag 300/400 g di besciamella fatta in casa o confezionata parmigiano reggiano q.
una mozzarella sale q.
Procedura: cuocere la pasta avendo cura di scolarla a met cottura.
Riporla nella pentola, aggiungere abbondante rag, mescolare e trasferire in una pirofila.
Livellare la pasta e unire un altro mestolo di rag.
Aggiungere la besciamella cercando di farla arrivare fino al.
