La ricetta Torta di mele e mandorle bianche è un dolce classico con origini europee, molto popolare per merende, colazione e occasioni speciali. Il gusto delicato di cannella e mandorle ben si sposa con la dolcezza delle mele creando un connubio irresistibile e sublime.
Ecco la ricetta del piatto:
- Amalgama in una ciotola il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi le uova, una alla volta, incorporandole bene dopo ogni aggiunta.
- Setaccia la farina con il lievito per dolci e la cannella. Incorporali al composto di burro e uova solo parzialmente.
- Grattugia le mele e aggiungile all’impasto, mescolando delicatamente.
- Trita le mandorle bianche grossolanamente e aggiungile all’impasto.
- Distribuisci l’impasto in una tortiera imburrata e infarina.
- Cospargi la superficie con mandorle tritate e un pizzico di zucchero.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, o fino a doratura.
- Lascia raffreddare prima di spolverizzare con zucchero a velo.
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