Vellutata di cavolfiore facile e cremosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di cavolfiore facile e cremosa", scopri come si prepara.
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Vellutata di cavolfiore facile e cremosa
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- latte
- noce moscata
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- rosmarino
Ricetta
...PROCEDIMENTO La preparazione della vellutata di cavolfiore, come per tutte le ricette a base di verdura, inizia con un'accurata pulitura e lavaggio degli ortaggi. Dopodiché separate le singole cimette del cavolfiore, tritate la cipolla e tagliate la patata a pezzi grossolani. Nel tegame scelto per la cottura della vellutata di cavolfiore soffriggete con poco olio la cipolla, aggiungete il cavolfiore e la patata. Versate acqua e latte nel tegame, coprite e accendete il fuoco a fiamma media. Dal momento del bollore, abbassate la fiamma al minimo e calcolate 30 minuti, trascorsi i...
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Vellutata di cavolfiore facile e cremosa