Tiramisù senza caffè
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisù senza caffè", scopri come si prepara.
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Tiramisù senza caffè
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- biscotti savoiardi
- cacao amaro
- cacao dolce
- mascarpone
- uova
- zucchero
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Dividere i tuorli dagli albumi. In una ciotola montare a neve gli albumi, fate attenzione a questa operazione, gli albumi sono ben montati quando capovolgendo il contenitore rimangono attaccati ad esso senza cadere. In un'altra ciotola invece amalgamare i tuorli con lo zucchero finchè non si raggiungere una crema chiara ed omogenea. Aggiungere il mascarpone ai tuorli e mescolare fino a quando il tutto sarà ben amalgamato. A questo punto, prendere gli albumi ed incorporarli al composto precedente. Gli albumi devono essere incorporati mescolando dal basso...
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