Sformato di patate con prosciutto cotto e formaggio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformato di patate con prosciutto cotto e formaggio", scopri come si prepara.

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Sformato di patate con prosciutto cotto e formaggio

Il Gusto Di Cucinare Insieme
Sformato di patate con prosciutto cotto e formaggio
Ingredienti
  • burro
  • latte
  • parmigiano
  • patate
  • prosciutto cotto
  • sale
  • uova
Ricetta

...PROCEDIMENTO:  Lessare le patate e passarle nello schiacciapatate. Metterle in una pentola insieme al latte,al burro, al parmigiano ed aggiungere un pizzico di sale. Far cuocere lentamente, a fuoco basso, per pochi minuti. Nel frattempo tritare il prosciutto cotto e il formaggio. In una ciotola aggiungere il composto di patate,il prosciutto e il formaggio tritati, l'uovo ed amalgamare il tutto. Versare il composto in una teglia e spolverizzare con il parmigiano e il pan grattato. Infornare a 180° fino a quando non si formerà una bella crosticina sulla superficie. ...

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