Nodini di totani con carciofi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Nodini di totani con carciofi", scopri come si prepara.
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Nodini di totani con carciofi
https://blog.giallozafferano.it/ilgustodicucinareinsieme/Ingredienti
- aglio
- carciofi
- formaggio pecorino
- olio
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo
- sale
- totani
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Frullare il prezzemolo,l'aglio, il carciofo ed i tentacoli dei totani. Condire il composto appena frullato con sale, olio, pepe, parmigiano, pecorino e con il pan grattato. Il totano va tagliato a metà in modo da poterlo chiudere ad involtino. Mettere un po' di composto sulla fetta ed arrotolarlo. Ci raccomandiamo di non mettere troppo composto altrimenti in cottura fuoriuscirà. Fermare i nodino con lo stuzzicadenti. Cuocere i nodini in una padella con un filo d'olio per circa 10 minuti. Impiattare e' Buon appetito! Se...
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