Frittata di pasta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata di pasta", scopri come si prepara.

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Frittata di pasta

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Frittata di pasta
Ingredienti
  • basilico
  • cipolla
  • olio
  • parmigiano
  • peperoncino
  • pomodorini
  • sale
  • uova
Ricetta

...PROCEDIMENTO: In una padella far soffriggere la cipolla con l'olio e il peperoncino. Aggiungere poi i pomodorini, il sale e far cuocere per qualche minuto. A cottura ultimata, spegnere il fuoco e aggiungere del basilico fresco, tagliato a pezzetti. Cuocere la pasta. Nel frattempo sbattere le uova con il parmigiano. Due minuti prima della fine cottura della pasta, scolarla ed aggiungerla nell'uovo. Almalgamare il tutto. Ungere una padella e versare la pasta e far cuocere prima da un lato e poi dall'altro. La frittata di pasta è pronta!  Buon appetito! ...

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