Broccoli e salsiccia

Per realizzare la ricetta Broccoli e salsiccia nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Broccoli e salsiccia
Category secondi piatti

Ingredienti per Broccoli e salsiccia

  • aglio
  • broccoli
  • finocchietti selvatici
  • olio d’oliva extra-vergine
  • peperoncino
  • rape
  • salsicce

Preparazione della ricetta

Come preparare: Broccoli e salsiccia

La ricetta Broccoli e salsiccia è un piatto rustico e confortante, tipico della cucina italiana, soprattutto del sud.
Le note uniche della salsiccia leggermente piccante si sposano perfettamente con la delicatezza dei broccoli e dei finocchietti selvatici, creando un connubio di sapori autentici e prelibati. Perfetto come piatto unico, questo gustoso piatto si presenta altrettanto bene come contorno ricco durante una cena invernale in famiglia.

  • Sbuccia i spicchi d’aglio e tritali finemente.
  • Lava i broccoli e tagliali a cimette, poi cuocili per pochi minuti in acqua bollente salata.
  • Pulisci i finocchietti selvatici e lavateli.
  • Lava ed asciuga le rape e tagliale a listarelle.
  • Fai scaldare l’olio extravergine d’oliva in una padella capiente.
  • Aggiungi l’aglio e l’un’occhiata di peperoncino tritato.
  • Cotti assaggia, in padella , rosola le salsicce sbriciolate.
  • Unisci i broccoli, i finocchietti selvatici e le rape alla salsiccia.
  • Cuoci per qualche minuto, mescolando occasionalmente, fino a quando le verdure sono morbidi.
  • Regola di sale e pepe.

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