La ricetta Broccoli e salsiccia è un piatto rustico e confortante, tipico della cucina italiana, soprattutto del sud.
Le note uniche della salsiccia leggermente piccante si sposano perfettamente con la delicatezza dei broccoli e dei finocchietti selvatici, creando un connubio di sapori autentici e prelibati. Perfetto come piatto unico, questo gustoso piatto si presenta altrettanto bene come contorno ricco durante una cena invernale in famiglia.
Le note uniche della salsiccia leggermente piccante si sposano perfettamente con la delicatezza dei broccoli e dei finocchietti selvatici, creando un connubio di sapori autentici e prelibati. Perfetto come piatto unico, questo gustoso piatto si presenta altrettanto bene come contorno ricco durante una cena invernale in famiglia.
- Sbuccia i spicchi d’aglio e tritali finemente.
- Lava i broccoli e tagliali a cimette, poi cuocili per pochi minuti in acqua bollente salata.
- Pulisci i finocchietti selvatici e lavateli.
- Lava ed asciuga le rape e tagliale a listarelle.
- Fai scaldare l’olio extravergine d’oliva in una padella capiente.
- Aggiungi l’aglio e l’un’occhiata di peperoncino tritato.
- Cotti assaggia, in padella , rosola le salsicce sbriciolate.
- Unisci i broccoli, i finocchietti selvatici e le rape alla salsiccia.
- Cuoci per qualche minuto, mescolando occasionalmente, fino a quando le verdure sono morbidi.
- Regola di sale e pepe.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
