Risotto veloce zucca e salsiccia

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto veloce zucca e salsiccia", scopri come si prepara.

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Risotto veloce zucca e salsiccia

La cucina del cuore…
Risotto veloce zucca e salsiccia
Ingredienti
  • bietole
  • brodo
  • cipolla
  • formaggio pecorino
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pancetta
  • parmigiano
  • pasta tipo lasagna
  • pasta tipo penne
  • pasta tipo ravioli
  • ricotta
  • riso
  • salsicce
  • spinaci
  • zucca
  • zucchine
Ricetta

...Procedimento: In una casseruola fate rosolare la cipolla con un filo d'olio, tagliate la zucca a pezzetti e aggiungetela alla cipolla e salate. Quando la zucca inizia ad appassire versate il brodo fino a coprirla e lasciate cuocere dolcemente. A metà cottura aggiungete la salsiccia sbriciolata e lasciate ultimare la cottura. Versate il riso, aggiungete il brodo e lasciate cuocere aggiungendo man mano il brodo che serve, per ultimare la cottura. Quando il riso sarà pronto, servitelo con abbondante parmigiano e pepe se piace. Related Posts Risotto zucca...

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