Madeleine salate alla zucca, bacon e parmigiano con glassa al caprino e semi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Madeleine salate alla zucca, bacon e parmigiano con glassa al caprino e semi", scopri come si prepara.
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Madeleine salate alla zucca, bacon e parmigiano con glassa al caprino e semi
https://lilimadeleine.com/Ingredienti
- farina
- farina integrale
- farro
- formaggio caprino
- formaggio provolone
- latte
- lievito in polvere
- olio di semi di girasole
- pancetta
- papavero
- parmigiano
- semi di zucca
- sesamo
- uova
- zucca
Ricetta
...Procedimento Cuocete la zucca a vapore , quindi frullatela per ottenere una crema e lasciatela raffreddare. Nel frattempo, cuocete il bacon in padella fino a renderlo croccante, quindi tagliatelo in piccoli pezzettini. A questo punto, aggiungete l'uovo intero, il latte e l'olio alla zucca frullata e mescolate delicatamente con una frusta. È il momento di unire gli ingredienti in polvere: setacciate insieme le due farine e il lievito, il sale, il pepe e il parmigiano grattugiato , quindi uniteli al composto e mescolate sempre delicatamente. Da ultimo unite i pezzetti di...
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