Funghi cardoncelli trifolati

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Funghi cardoncelli trifolati

Le ricette di Vitto
Funghi cardoncelli trifolati
Ingredienti
  • aglio
  • dadi
  • funghi
  • funghi cardoncelli
  • olio
  • prezzemolo
  • vino rosso
Ricetta

...Preparazione Pulire accuratamente i funghi raschiando con un coltello ben affilato la parte a contatto con il suolo e con l'aiuto di un panno leggermente umido; Tagliale i funghi a fette di 2-3 mm di spessore; In una padella abbastanza capiente versare 3-4 cucchiai d'olio e aggiungere uno spicchio d'aglio schiacciato; Fare rosolare l'aglio a fiamma media per 1 minuto; Abbassare la fiamma al minimo e aggiungere i funghi affettati; Aggiungere il vino rosso e il granulare vegetale; Far cuocere i funghi rigirandoli di tanto in tanto per una decina di minuti; Ad un...

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