Zuppa di lenticchie col Bimby
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di lenticchie col Bimby", scopri come si prepara.
Zuppa di lenticchie col Bimby
http://cinziaaifornelli.blogspot.com/
Ingredienti
- aglio
- carote
- cipolla
- lenticchie
- olio d'oliva
- pepe
- sale
- sedano
- spezie
- zucchine
Ricetta
preparata con lenticchie gialle, arricchita con i sapori dell'orto.
Un piatto che ci riporta ad un tempo passato e ad un sapore genuino Con l'arrivo dell'autunno zuppe e minestre fanno la loro comparsa.
Riscaldano le fredde sere invernali inondando la cucina con quel profumo inconfondibile che sa di casa e di famiglia.
Preparate solitamente con ingredienti poco costosi e talvolta arricchite con cereali e legumi definiti "poveri" anche'essi come orzo, farro, lenticchie o frutta come le castagne.
Zuppa o "suppa" significa "fetta di pane inzuppata".
Questo il tema del nostro appuntamento light quest'oggi, proprio le amate ZUPPE! Le zuppe sono dense e consistenti e ogni regione italiana vanta le proprie specialit.
In genere si tratta in prevalenza di ingredienti caratteristici del luogo.
Resta fondamentale la stagionalita' degli alimenti che incide favorevolmente sul prezzo dei prodotti.
Iniziare il pasto con una zuppa o una minestra.
