CASTAGNACCIO , MA PER ME IL "BALDINO DEL BABBO"

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CASTAGNACCIO , MA PER ME IL "BALDINO DEL BABBO"

CUCINA SOTTO A LIVARA
CASTAGNACCIO , MA PER ME IL BALDINO DEL BABBO
Ingredienti
  • farina di castagne
  • mandorle
  • noci
  • olio
  • rosmarino
  • sale
  • uvetta
Ricetta

...PROCEDIMENTO Setaccia la farina in una casseruola abbastanza ampia , poi aggiungi piano piano il quantitativo di acqua e mescola con una frusta fino a quando il composto non avr pi grumi Metti a bagno nel vinsanto l'uvetta Scalda il forno a 180 Trita grossolanamente le noci Aggiungi al composto di farina ed acqua , le mandorle affettate lasciandone un po' da parte , le noci , un cucchiaio di olio e qualche ago di rosmarino, poi il sale e l'uvetta Ungi la teglia e versa il composto Spolvera con le restanti mandorle affettate ,...

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