Castagne al forno ricetta semplice
Ricetta, ingredienti e consigli per "Castagne al forno ricetta semplice", scopri come si prepara.
Castagne al forno ricetta semplice
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Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- castagne
- vino
- vino rosso
Ricetta
Preparazione: 60 + 10 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 Costo: Basso Ingredienti 800 g Castagne Preparazione Mettere le castagne a bagno per circa un'ora.
Scolarle asciugarle sommariamente e procedere al taglio.
Il taglio è un'operazione importantissima , se ne dimenticate una in cottura scoppierà vuotandosi.
Il taglio si fa di traverso sulla parte più rigonfia perchè così si aprirà facilmente e si staccherà meglio.
Sarà utile inoltre non incidere troppo la castagna in modo che la polpa non si divida in due sbucciandola.
Le castagne si infornano a forno ben caldo quindi sarà comodo accendere il forno con un po' di anticipo.
Mettere le castagne tagliate direttamente su una teglia di acciaio senza carta forno (le castagne non sporcano e non si attaccano su fondo quindi sarebbe superfluo mettere.
