Spaghetti al pesto di radicchio e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti al pesto di radicchio e noci", scopri come si prepara.
Spaghetti al pesto di radicchio e noci
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- noci
- olio
- parmigiano
- pasta tipo spaghetti
- radicchio rosso
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti 320 g Spaghetti 200 g Radicchio rosso 40 g Noci (già sgusciate) 15-20 g Parmigiano reggiano 1 spicchio Aglio Olio extravergine d'oliva Sale Preparazione Lavate il radicchio, asciugatelo e tagliatelo a striscioline.
Sbucciate l'aglio ed eliminate il germoglio, se presente.
Mettete nel mixer il radicchio, le noci, il parmigiano grattugiato, l'aglio e una presa di sale.
Azionate le lame e tritate gli ingredienti.
Versate un paio di cucchiai di olio extravergine, e fate amalgamare il tutto, sempre nel mixer.
Fate andare le lame fino ad ottenere una consistenza cremosa e.
