Ingredienti per Spezzatino di manzo piccante
- alloro
- brodo
- carne di manzo
- cipolla bianca
- concentrato di pomodoro
- farina
- maggiorana
- olio
- polpa di pomodoro
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- spezzatino
- spezzatino di manzo
- timo
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Spezzatino di manzo piccante
La ricetta Spezzatino di manzo piccante nasce dalla tradizione culinaria italiana.
È un piatto ricco e saporito, perfetto per un pranzo o una cena con la famiglia o gli amici.
I sapori tipici dell’ spezzatino di manzo piccante sono dati dalla combinazione armoniosa di carne tenera, pomodoro, cipolla, vino bianco e spezie aromatiche.
È un piatto ricco e saporito, perfetto per un pranzo o una cena con la famiglia o gli amici.
I sapori tipici dell’ spezzatino di manzo piccante sono dati dalla combinazione armoniosa di carne tenera, pomodoro, cipolla, vino bianco e spezie aromatiche.
- Tritare finemente la cipolla.
- Rosolare la cipolla nell’olio fino a renderla trasparente.
- Aggiungere la carne di manzo spezzatino e rosolare su tutti i lati.
- Sfumare con il vino bianco e lasciar evaporare.
- Aggiungere il concentrato di pomodoro, il brodo, il prezzemolo tritato, il timo, l’alloro e la maggiorana.
- Spennellare la carne con la farina.
- Coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento per almeno 2 ore, o fino a quando la carne sarà tenera.
- A metà cottura, aggiungere la polpa di pomodoro.
- Aggiustare di sale e pepe.
- Servire lo spezzatino caldo con una gratinata di patate o un ottimo pane casereccio.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
