La New York Cheesecake, quella vera!

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La New York Cheesecake, quella vera!

L'Emporio 21
La New York Cheesecake, quella vera!
Ingredienti
  • biscotti
  • biscotti secchi
  • burro
  • cannella
  • confettura
  • formaggio spalmabile
  • frutti di bosco
  • limoni
  • maizena
  • panna acida
  • ricotta
  • sale
  • succo di limone
  • uova
  • vaniglia
  • yogurth
  • zucchero
Ricetta

...preparare e il risultato vi ripagher di ogni fatica! Chiedo scusa per la bassa qualit delle foto ma non potevo lasciare i miei commensali troppo a lungo. Le abbiamo fatte di corsa, ma la buona educazione prevedeva un mio rientro fulmineo a tavola ' fonte storica:Tori Avey NEW YORK CHEESCAKE Per la crosta di biscotti : 180 g di biscotti secchi tipo Oro Saiwa 70 g burro sciolto 1/2 cucchiaino di cannella (facoltativo) 2 cucchiai di zucchero Per la crema : 500 g di formaggio spalmabile (philadephia o ricotta) 200 ml di panna acida 200 ml di yogurt...

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