Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta soffice di pere e yogurt SENZA BURRO", scopri come si prepara.
tagliate a tocchetti e irrorate con il succo di mezzo limone.
Tenete da parte.
Preriscaldate il forno a 180, modalit statico.
Lavorate le uova con lo zucchero per un paio di minuti.
Aggiungete il latte a filo, continuando a lavorare, e l'olio a filo.
Aggiungete lo yogurt, setacciate la farina e il lievito e aggiungete anch'essi al composto.
Aggiungete anche l'estratto di vaniglia (o la scorza del limone) e mescolate il tutto all'impasto per amalgamare.
Aggiungete le pere , che avevate tenuto da parte, all'impasto.
Mescolate con una spatola per amalgamare il tutto.
Versate l'impasto in uno stampo di 22 cm foderato di carta forno (io ho usato lo staccante spray), sbucciate e tagliate l'ultima pera a fettine e sistemate a raggiera.
Non spingete sul fondo.
Infornate in forno gi caldo a 180, modalit statico, per 50 minuti.
Trascorso il tempo necessario fate la prova dello stecchino e proseguite la cottura se occorre.
Se notate che la torta ancora umida.