Calderone della strega

Tempo di preparazione: 30 Minuti Tempo di cottura: 20 Minuti

Ingredienti

• broccoli
• ketchup
• olio
• olive nere
• sale
• uova

Ricetta

Preparazione: 30 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Uova 1 Broccolo 1 Olive nere (denocciolate) q.

Ketchup q.

Olio extravergine d'oliva q.

Sale q.

Preparazione Mettere le uova a rassodare in acqua fredda e quando raggiunge l'ebollizione farle cuocere per circa 10 minuti.

Raffreddarle sotto l'acqua corrente e sgusciarle.

Tagliare in piccoli pezzi il cavolo broccolo e tuffarlo in acqua salata bollente e farlo cuocere per circa 20 minuti, scolarlo e farlo raffreddare.

Tagliare la parte meno appuntita dell'uovo in modo che lo stesso possa rimanere in piedi e tagliare una fettina anche all'altra estremità.

Tagliare a rondelle le olive e disporre una rondella su ogni uovo.

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