Risotto al radicchio e gorgonzola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto al radicchio e gorgonzola", scopri come si prepara.
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Risotto al radicchio e gorgonzola
https://blog.giallozafferano.it/zialora/Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- brodo
- brodo vegetale
- cipolla
- formaggio gorgonzola
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- radicchio
- radicchio rosso
- riso
- riso carnaroli
- sale
- vino bianco
Ricetta
preparazione di questo risotto è quella di Tropea oppurequella bianca.
Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 5 minuti Cottura: 25 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti 140 g riso carnaroli 1 cipolla piccola 10 foglie radicchio rosso di Chioggia 2 cucchiai Olio extravergine di oliva 30 g gorgonzola dolce 30 g parmigiano grattugiato 8 noci 2 bicchieri brodo vegetale q.
Sale vino bianco secco (una spruzzata) Preparazione Lavare e tagliare a listelle sottili il radicchio.
Mettere in padella l'olio insieme alla cipolla tagliata sottilissima e.
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