Confettura di castagne fatta in casa

Per realizzare la ricetta Confettura di castagne fatta in casa nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un Confetture & Conserve gustoso e ben equilibrato.

Confettura di castagne fatta in casa

Ingredienti per Confettura di castagne fatta in casa

castagnevanigliazucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Confettura di castagne fatta in casa

La ricetta Confettura di castagne fatta in casa

La confettura di castagne è un piatto classico delle tradizioni gastronomiche italiane, originario delle regioni centro-meridionali. La sua fragranza intensive e il suo sapore delicato la rendono un cucchiaio di zucchero perfetto per accompagnare, durante l’inverno, le nostre feste e le nostre riunioni con la famiglia e gli amici. La confettura di castagne fatta in casa è un’ottima alternativa alle confetture commerciali, poiché può essere personalizzata con i gusti e le esigenze del proprio palato.

Preparazione

  • Inizia cuocendole le castagne in acqua bollente per 20-25 minuti, o fino a quando non sono morbide.
  • Spremi le castagne e sistema le bucce da parte, tenerle poi da parte per altre ricette.
  • Nel frattempo, porta a ebollizione 200 ml di acqua e aggiungi il succo della vaniglia, lasciando sobbollire per 5 minuti.
  • <li Unidoslo lo zucchero e il succo di vaniglia e continua a cuocere la confettura per 10-15 minuti, mescolando costantemente, fino a quando lo zucchero non si è completamente scioltato.

  • Aggiungi le castagne al composto e cuoci per altri 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché la confettura non ha raggiunto la consistenza desiderata.
  • Lascia raffreddare la confettura e la versa in barattoli sterilizzati in anticipo. Chiudi i barattoli e copre con un cappello di vetro.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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