Pasta con zucca e funghi porcini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con zucca e funghi porcini", scopri come si prepara.
Pasta con zucca e funghi porcini
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- cipolla bianca
- formaggio grana
- funghi porcini
- olio
- pasta tipo tortiglioni
- pepe
- rosmarino
- sale
- zucca
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 4 persone Ingredienti Zucca (da pulire) 600 g Funghi porcini 250 g tortiglioni biologici VALBIO 320 g Cipolle mezza Olio extravergine d'oliva q.
Rosmarino 1 rametto Grana padano 2 cucchiai Pepe q.
Sale q.
Preparazione Per preparare la pasta zucca e funghi porcini iniziate pulendo la zucca.
Tagliatela, togliete i semini interni e pulitela eliminando anche la buccia.
Tagliatela a cubetti e fatela cuocere a vapore per 5 minuti.
Pulite anche i funghi porcinieliminando con un coltellino la parte terrosa sul gambo.
Raschiate fino ad eliminare tutti i residui di terra.
Se il fungo è abbastanza pulito potete pulirlo con un pennello altrimenti mettetelo sotto un getto d’acqua fredda e.
