Ricetta, ingredienti e consigli per "torta zucca farcita", scopri come si prepara.
Preparazione: preparate la crema pasticcera e mettete da parte.
Lavate la zucca, eliminate la buccia, tagliatela a pezzetti, frullatela nel mixer insieme all'olio.
Sbattete in un contenitore le uova con lo zucchero, unite le bucce d'arance grattugiate, la farina e il lievito setacciati.
Versate nel contenitore la farina con il lievito alternandola con la crema di zucca.
Aggiungete le mandorle ridotte in farina, mescolate bene il tutto, amalgamate bene tutti gli ingredienti tra loro.
Imburrate e infarinate uno stampo da forno, versate il composto all'interno e infornate a 175° x 52-55 minuti.
Farcite poi la torta con la crema pasticcera e spolverizzate la superficie con confettini di cioccolato e cacao in polvere, trasferite in frigorifero a riposare per 40-50 minuti prima di servirla.
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